题目
题型：北京高考真题难度：来源：
B．酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染
C．应选择处于对数期的乳酸菌接种
D．只有奶粉为乳酸菌发酵提供氨源
答案
核心考点
试题【用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液，通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶，下列相关叙述错误的是[ ]A．蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关B．酸奶出现明显气泡】；主要考察你对微生物的利用等知识点的理解。[详细]
举一反三
B．杂交育种是利用了染色体数目的变异的原理
C．培养青霉素高产菌株过程中利用了基因突变的原理
D．“多莉羊”的诞生是利用了诱变育种的原理
B．培育无子西瓜是利用了单位体育种原理
C．培育青霉素高产苗株是利用了基因突变原理
D．“多利”羊获得是利用了杂交育种原理
B．后者所含营养单一、能量少
C．前者所含营养丰富、能量少
D．两者所含营养和能量相同
[ ]
B．对数期细菌的个体形态和生理特性比较稳定
C．稳定期细菌分裂速度减慢，代谢产物的量不再增加
D．衰亡期活菌数目急剧下降，次级代谢产物大量形成
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