题目
题型：期中题难度：来源：
B．后者所含营养单一、能量少
C．前者所含营养丰富、能量少
D．两者所含营养和能量相同
答案
核心考点
试题【在制作馒头时，可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软，请问这两种方法中，馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是[ ]A．后者所含营养丰富】；主要考察你对微生物的利用等知识点的理解。[详细]
举一反三
[ ]
B．对数期细菌的个体形态和生理特性比较稳定
C．稳定期细菌分裂速度减慢，代谢产物的量不再增加
D．衰亡期活菌数目急剧下降，次级代谢产物大量形成
[ ]
B．无氧条件，对数期
C．有氧条件，调整期
D．有氧条件，对数期
[ ]
B．调整期和稳定期
C．对数期和衰亡期
D．稳定期和对数期
B．后者所含营养单一、能量少
C．前者所含营养丰富、能量少
D．两者所含营养和能量相同
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