题目
题型：同步题难度：来源：
B．斐林试剂
C．双缩脲试剂
D．苏丹Ⅲ染液
答案
核心考点
举一反三
(1)一般选用苹果、梨等作为还原糖检测的生物材料，原因是①．___________②．________。
(2)鉴定花生子叶中存在脂肪的实验中，要用体积分数为50%的酒精溶液而不是蒸馏水洗去浮色，这是因为____________。
(3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织样液中加入双缩脲试剂的正确方法是_________。
其中适合于鉴定可溶性还原糖的是_________，理由是________。小麦种子不如花生种子更适合用来鉴定脂肪，这是因为____________。韭菜叶内虽然含有大量的可溶性单糖，但由于___________，也不利于还原糖的鉴定。适合用来鉴定蛋白质的是___________，因为_____________，但实验前，需提前___________，这样容易___________。
取一支试管，向试管内注入2mL苹果组织样液，向试管内注入2mL斐林试剂甲液(质量浓度为0.1g/mL的氢氧化钠溶液)，再滴入4～5滴斐林试剂乙液(质量浓度为0.05g/mL的硫酸铜溶液)，振荡试管，使溶液混合均匀，而后静止2min观察。请指出该同学的实验操作中存在哪些问题。
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