题目

题型：同步题难度：来源：

蛋白质的等电点：____________________________________________。

答案

当蛋白质处于某一pH环境中，所带正、负电荷恰好相等，即净电荷为零，呈兼性离子，此时溶液的pH值被称为蛋白质的等电点。