肉毒碱是具有多种生理功能的氨基酸类物质，又名维生素Bt，是一种类维生素。1927年测定了它的结构，1958年发现其能促进脂肪代谢，1985年被指定为“多功能营养 - 高中化学试题 - 超级试练试题库

题目

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肉毒碱是具有多种生理功能的氨基酸类物质，又名维生素Bt，是一种类维生素。1927年测定了它的结构，1958年发现其能促进脂肪代谢，1985年被指定为“多功能营养品”。下列有关肉毒碱的说法不正确的是（）

A．肉毒碱的分子式为：C₇H₁₅NO₃

B．肉毒碱能与氢氧化钠反应但不能与盐酸反应

C．一定条件下肉毒碱能发生酯化反应、消去反应、取代反应

D．H核磁共振谱（¹H-NMR）证明分子中的3个甲基上的氢属等效氢

答案

解析

略

核心考点

试题【肉毒碱是具有多种生理功能的氨基酸类物质，又名维生素Bt，是一种类维生素。1927年测定了它的结构，1958年发现其能促进脂肪代谢，1985年被指定为“多功能营养】；主要考察你对有机物燃烧规律的计算等知识点的理解。[详细]

举一反三

某化学小组欲探究①溴乙烷在不同溶剂中与NaOH发生不同类型的反应；②某CuO和Cu混合粉末中CuO的质量分数。下列实验设计方案及预期结论合理的是（）

	探究	方案	结论
A	①	取2mL溴乙烷，加入适量NaOH水溶液，加热。一段时间后，向溶液中滴加AgNO₃溶液，有淡黄色沉淀产生	溴乙烷中的溴变成了Br^－，溴乙烷与NaOH水溶液发生取代反应
B	①	取2mL溴乙烷，加入适量NaOH乙醇溶液，加热，将产生的气体通入KMnO₄酸性溶液中，溶液褪色	反应生成乙烯，溴乙烷与NaOH乙醇溶液发生消去反应
C	②	称取质量为m₁的混合物，在空气中加强热至质量不再变化，冷却、称量，所得固体质量为m₂	CuO的质量分数为：
D	②	称取质量为m₁的混合物，放入足量稀硝酸中溶解，过滤、洗涤、干燥、称量，残留固体质量为m₂	CuO的质量分数为：

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美国梅奥诊所的研究人员最近发现，绿茶中含有EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）物质具有抗癌作用，能使血癌（白血病）中癌细胞自***性死亡，已知EGCG的结构如右图：

有关EGCG的说法正确的是

A．EGCG能与碳酸钠溶液反应放出二氧化碳

B．EGCG遇FeCl₃溶液能发生显色反应

C．1molEGCG最多可与含10mol氢氧化钠的溶液完全作用

D．EGCG在空气中易被氧化

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（9分）肉桂酸甲酯（

）常用于调制具有草莓、葡萄、樱桃、香子兰等香味的食用香精。
（1）肉桂酸甲酯的分子式是；
（2）有关肉桂酸甲酯的叙述中，正确的是（填标号）；

A．能与溴的四氯化碳溶液发生加成反应	B．无法使酸性高锰酸钾溶液褪色
C．在碱性条件下能发生水解反应	D．不可能发生加聚反应

（3）G为肉桂酸甲酯的一种同分异构体，其分子结构模型如
右图所示（图中球与球之间连线表示单键或双键）。G的
结构简式为；
（4）用芳香烃A为原料合成G的路线如下：

① 化合物E中的官能团有                     （填名称）。
② F→G的反应类型是                ，该反应的化学方程式为                                                            。
③ 写出符合下列条件的F的同分异构体的结构简式                      。
ⅰ．分子内含苯环，且苯环上只有一个支链；
ⅱ．一定条件下，1mol该物质与足量银氨溶液充分反应，生成4mol银单质。

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(15分)2009年12月18日凤凰网报道，经过北京顶级中西医专家长达7个月的科研攻关，终于制出一种有效治疗甲型H1N1流感的新中药“金花清感方”。其主要成分之一是金银花，而金银花的有效成分之一是绿原酸。下面是有关绿原酸的分子结构及其转化关系，其中E为芳香烃，其苯环上的一氯代物只有一种（部分产物省略）

请回答下列问题：
（1）绿原酸的分子式是                 ；A中含氧官能团的名称为          ；H的结构简式为                   。
（2）①的反应类型是              ；1mol绿原酸最多消耗       molNaOH。
（3）芳香烃E的同分异构体（与E含有相同的取代基）的沸点由大到小的顺序是（包括E在内）                                    （用结构简式表示）。
（4）写出反应③、④的化学方程式：
③                                                                     ；
④                                                                     。
（5）B是咖啡酸，它有多种同分异构体，写出满足下列条件的所有同分异构体的结构简式：（条件：a.苯环上含有两个取代基，且苯环上的一氯代物只有两种；b.能发生水解反应，且产物之一能发生银镜反应；c.能与碳酸氢钠溶液反应）                             。

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（15分）有机物A、B、C均由C、H、O三种元素组成，

皆满足 =0.875,
其相对分子质量A＜B＜C＜100。I的化学式是C₄H₄O₄,D～I皆为有机物。它们之间存在如图所示的转化关系。

回答下列问题：
（1）B的分子式为。
（2）C的结构简式为。

（3）E+B      F的化学方程式为                                   。
（4）12.0g的B、C混合物完全燃烧消耗O₂12.8g，则B、C的质量之比为         。
（5）X是C的同分异构体，写出符合下列条件的X的所有同分异构体的结构简式

序号	条件
1	1molX 与足量的金属钠反应产生１mol氢气
2	X不发生银镜反应
3	X与碳酸氢钠溶液反应放出二氧化碳

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