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题目
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青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明(  )
A.青苹果中只含淀粉不含糖类
B.熟苹果中只含糖类不含淀粉
C.苹果转熟时淀粉水解为单糖
D.苹果转熟时单糖聚合成淀粉
答案
核心考点
试题【青苹果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明(  )A.青苹果中只含淀粉不含糖类B.熟苹果中只含糖类不含淀粉C.苹果转熟时淀粉水解为单糖D.苹果转熟时】;主要考察你对物质的检验等知识点的理解。[详细]
举一反三
在试管中加入10%的氢氧化钠溶液1mL,然后滴入2%的硫酸铜溶液2-3滴,稍加振荡,加入某病人的尿液,在酒精灯火焰上加热至沸腾,溶液呈砖红色.该实验现象证明了该人尿液中含有(  )
A.尿酸B.蛋白质C.葡萄糖D.氯化钠
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将碘酒滴到一片土豆上,可观察到土豆变蓝,说明土豆中含有(  )
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A.葡萄糖B.淀粉C.油脂D.纤维素
把新制 Cu(OH)2 悬浊液加入某人的尿液中,微热时如果观察到红色沉淀,说明该人患有下列哪种疾病(  )
A.高血糖症B.高血脂症C.尿路感染D.糖尿病
成熟的苹果中含有淀粉、葡萄糖和无机盐等,某课外兴趣小组设计了一组实验证明某些成份的存在,请你参与并协助他们完成相关实验.
(1)用小试管取少量的苹果汁,加入______ (填名称),溶液变蓝,则苹果中含有淀粉.
(2)利用含淀粉的物质可以生产醋酸.下面是生产醋酸的流程,根据流程回答下列问题:

魔方格

B是日常生活中有特殊香味的常见有机物,在有些饮料中含有B.
(I)写出化学方程式,并注明反应类型:
B与醋酸反应:______,属于______反应.
B→C:______,______属于______反应.
(II)可用于检验A的试剂是______.
(3)苹果中含有苹果酸,测得其相对分子质量为134.取0.02mol苹果酸,使其完全燃烧,将燃烧后的产物先后通过足量的无水CaCl2和碱石灰,两者分别增重 1.08g和3.52g.则分子中C、H原子的个数比______,苹果酸的分子式是______.
现有淀粉溶液、蛋清、葡萄糖溶液,区别它们时,下列试剂和对应现象依次是(  )
试剂:①新制Cu(OH)2   ②碘水   ③浓硝酸
现象:a.变蓝色   b.红色沉淀   c.变黄色.
A.②-a、③-c、①-bB.③-a、②-c、①-b
C.②-a、①-c、③-bD.②-c、③-a、①-b