题目
题型:不详难度:来源:
A.赤藓糖醇是一种单糖 |
B.赤藓糖醇是一种四元醇,其系统命名是丁四醇 |
C.赤藓糖醇是一种无糖型植物甜味剂 |
D.赤藓糖醇与葡萄糖、果糖等一样属于多羟基醛或酮 |
答案
解析
核心考点
试题【赤藓糖醇是一种无热、不产生龋齿、不会引起血糖反应、抗氧化的新型天然甜味剂,它能带来良好的口感,给人美妙的味觉。和其他甜味剂同时使用可以起到协同增效作用,广泛用于】;主要考察你对大气污染与治理等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.因脂肪氧化产生的能量比糖类高,可大量饮食脂肪 |
B.若工厂贮氯罐意外泄漏时,应紧急组织邻近群众沿逆风方向撤离 |
C.人体中不含水解纤维素的酶,故人类饮食中不需摄入纤维素含量高的食品 |
D.给酸性土壤施肥时,可将铵盐与石灰混合后再使用 |
A.目前加碘食盐中主要添加的是碘化钾 |
B.我国禁止汽车使用含铅汽油,其主要原因是铅资源短缺 |
C.绿色食品是不含任何化学物质的食品 |
D.臭氧是饮用水的理想消毒剂之一,原因是臭氧***菌的能力强且又不影响水质 |
(1)婴幼儿配方粉及婴幼儿补充谷粉通用技术条件规定:①0~6个月婴儿食用的婴儿配方粉:蛋白质含量10.0%~20.0%,脂肪含量≥20.0%;②婴幼儿补充谷粉(4个月龄以上婴幼儿的补充食品—非主食品):蛋白质含量≥5.0%;③较大婴儿和幼儿(6~36个月)食用的配方粉:蛋白质含量15%~25%;脂肪含量15.0%~25.0%。据以上技术标准判断劣质奶粉主要是 、 成分不达标及缺乏所必需的维生素和矿物质。
(2)脂肪、淀粉、蛋白质是三种重要的营养成分,其中 不是高分子化合物,它们都在人体内能发生 反应,脂肪的产物是 ,淀粉的最终产物是 ,蛋白质的最终产物是 。
(3)据调查“***人奶粉”中含有增添乳香风味的“奶精”。奶精的配方主要是玉米糖浆和部份氢化的植物油。奶精的色泽来自食用色素,牛奶的风味来自人工香料。已知该人工香料中含香树脂醇,树脂醇为三萜醇,结构中含有六个异戊二烯单位。判断香树脂醇肯定具有的性质( )。
①加成②加聚③溶液显酸性④可与Na2CO3溶液反应⑤与金属钠反应
A.①②③ | B.①②⑤ | C.②③⑤ | D.①②⑥ |
A.易溶于水 | B.受热易分解是 | C.具有还原性 | D.可由人体自身合成 |
A.甲醛 | B.O2 | C.N2 | D.CO2 |
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