题目
题型:不详难度:来源:
甲:在酒中加入少量蛋白酶(可使蛋白质水解的生物催化剂);
乙:在酒中加入少量氨基酸氧化酶(可使氨基酸氧化的生物催化剂)。
(注:酶具有专一性,即一种酶只能催化一种物质反应)
请评价这两种方案:
①__________方案合理,原因是___________________________________________________。
②__________方案不合理,原因是_________________________________________________。
答案
②乙 氨基酸氧化酶具有专一性不能使蛋白质水解而清除
解析
核心考点
试题【某酒厂所生产的啤酒、果子酒放置久了会产生沉淀,从而影响销售造成产品积压。经化验,得知沉淀物是蛋白质,为了解决这一问题,提出了两种方案:甲:在酒中加入少量蛋白酶(】;主要考察你对微量元素等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)与银氨溶液发生银镜反应,能还原得到__________ mol银单质,反应后葡萄糖变为(结构简式)__________。
(2)与醋酸发生酯化反应,需__________ g醋酸才能完全酯化。
(3)若使之完全转化为H2O和CO2,所需O2的体积(标准状况)为__________ L。
(4)与新制Cu(OH)2悬浊液反应的化学方程式为_________________________________。
A.鸡蛋清溶液遇到浓硝酸颜色变蓝 |
B.葡萄糖遇碘变成蓝色 |
C.某种抗酸药(有效成分为碳酸氢钠)与盐酸反应能放出气体 |
D.淀粉与新制的银氨溶液混合放入洁净的试管中会发生银镜现象 |
A.“白雪牌”漂粉精可令所有有色物质黯然失“色”,没有最白,只有更白 |
B.“迷你牌”甩脂机能把脂肪甩出体外 |
C.“蒙山牌”纯净水,绝对纯净 |
D.“好丽友”木糖醇无糖口香糖,防臭又防蛀 |
A.维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子 |
B.人体对维生素的需要量极小,但对人体的生长和健康至关重要 |
C.维生素在天然食品中含量丰富,所以加工后的食品维生素含量也高 |
D.习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素 |
(1)为提高人体素质, 食盐加碘、食物补碘已引起人们的重视。据报道, 人从食物中摄取碘后碘便在甲状腺中积存下来, 通过一系列化学反应可形成甲状腺素。甲状腺素的结构如右图:加碘食盐中碘的存在形式主要是__________(填序号);
A.I | B.I2 | C.KI | D.KIO3 |
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(2)某同学到了傍晚时就看不见东西,患了夜盲症,可能的原因之一是他体内缺乏_________,另一同学在刷牙时牙龈经常出血,他可能缺乏_____________,应多吃____________________。
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