题目
题型：不详难度：来源：
| A．食品添加剂就是为增强食品的营养而加入的物质 |
| B．不使用食品添加剂的纯天然食品最安全 |
| C．在限量范围内使用食品添加剂不会对人体造成危害 |
| D．味精是食品添加剂，而碘盐中的“碘”不是添加剂 |
答案
解析
核心考点
试题【下列说法中正确的是A．食品添加剂就是为增强食品的营养而加入的物质B．不使用食品添加剂的纯天然食品最安全C．在限量范围内使用食品添加剂不会对人体造成危害D．味精是】；主要考察你对微量元素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．油脂水解的共同产物是乙二醇 |
| B．从混合物中分离、提纯蛋白质可采用过滤的方法 |
| C．淀粉、油脂和蛋白质都能在NaOH溶液中发生水解 |
| D．糖类、油脂和蛋白质中一定含有碳、氢、氧三种元素 |
A．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
B．葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物
C．所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别
D．油脂在酸性条件下水解生成丙三醇和高级脂肪酸
| A．蔗糖和葡萄糖互为同分异构体 |
| B．淀粉、纤维素都是天然高分子化合物 |
| C．在常温下，淀粉遇碘离子变蓝 |
D．检验蔗糖在稀 作用下水解的产物，可在水解后的混合溶液中直接加新制 ，加热观察有无砖红色沉淀 |
| A．可燃冰是一种天然气的水合物，它的开采使用有助于解决温室效应 |
| B．乙烯分子中的不饱和碳碳双键比乙烷分子中碳碳单键活泼，易于被加成 |
| C．煤的液化、气化可以提高经济效益，减少酸雨等环境危害的发生 |
| D．工业酒精含95%左右的乙醇，可以用于酒精饮料的勾兑，降低生产成本 |
| A．蛋白质遇浓硝酸变黄是发生了颜色反应 |
| B．富含蛋白质的食物多属于酸性食物，蔬菜、水果多属于碱性食物 |
| C．麻黄碱是一种天然药物，能增加人的兴奋程度，运动员可以使用 |
| D．碘元素是人体神经系统发育所不可缺少的“智力元素” |
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