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题目
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下列物质中,主要营养素成分为维生素和矿物质的是(  )
A.鸡蛋B.蔬菜C.米饭D.奶粉
答案
核心考点
试题【下列物质中,主要营养素成分为维生素和矿物质的是(  )A.鸡蛋B.蔬菜C.米饭D.奶粉】;主要考察你对维生素与人体健康等知识点的理解。[详细]
举一反三
人体缺乏某些营养素可能引起身体的一些疾病,请用序号填空:①甲状腺肿大、②龋齿、③贫血、④夜盲症、⑤佝偻病或骨质疏松、⑥牙龈出血.
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缺乏的营养素维生素A维生素C
可能引起的疾病
下列各种维生素与其缺乏症之间不对应的是(  )
A.维生素A-夜盲症B.维生素B-白血病
C.维生素C-坏血病D.维生素D-佝偻病
自然界为人类提供了多种多样的营养物质,下列有关说法正确的是(  )
A.葡萄糖与银氨溶液反应会产生银镜现象,说明葡萄糖具有还原性
B.维生素C能防治坏血病,缺少维生素C易患夜盲症、干眼症
C.油脂在人体内酶的催化作用下水解为氨基酸
D.在蛋白质溶液中加入Na2SO4溶液会使蛋白质发生变性
分别向盛有淀粉碘溶液的两烧杯中滴加新鲜黄瓜汁和久置黄瓜汁,黄瓜汁中含有的维生素C能使淀粉碘溶液褪色,实验结果见右表.下列说法不正确的是(  )
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黄瓜汁新鲜久置
滴数1220
下列有关化学与生活常识的叙述正确的是(   )
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A.脂溶性维生素不易排出而在体内积存,主要积存在肝脏
B.人体内的生命元素包括常量元素和微量元素,常量元素包括Na、K、Ca、Mg、Fe、I等元素
C.烹饪菜肴时,通常加入适量醋,不仅可以增加味觉,还可以提高碘元素的利用率
D.长期摄入蔬菜、水果等食物一般会使尿液偏酸性