题目
题型：宣武区二模难度：来源：
| A．味觉上有酸味的食物即酸性食物 |
| B．生石灰可防止食物受潮，铁粉可防止食物氧化变质 |
| C．油脂、淀粉、蛋白质和维生素等均为高分子化合物 |
| D．食品添加剂苯甲酸钠是苯的一种同系物所对应的钠盐 |
答案
B．生石灰能与水反应，可以做食品干燥剂，铁粉在有水和氧气并存时易生锈，在食品中加入细铁粉能防止食品受潮和变质，故B正确；
C．油脂、维生素相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故C错误；
D．苯的同系物是芳香烃，苯甲酸钠是苯甲酸的钠盐，故D错误．
故选B．
核心考点
试题【下列说法正确的是（ ）A．味觉上有酸味的食物即酸性食物B．生石灰可防止食物受潮，铁粉可防止食物氧化变质C．油脂、淀粉、蛋白质和维生素等均为高分子化合物D．食品】；主要考察你对高分子化合物的合成等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．玻璃钢就是以玻璃纤维作增强体，合成树脂作基体的复合材料 |
| B．飞机机身的复合材料大多是以金属为增强体，以纤维为基体的复合材料 |
| C．制造网球拍用的复合材料是在合成树脂的基体中加入了碳纤维作增强体 |
| D．航天飞机机身使用的隔热陶瓷瓦是由纤维和陶瓷复合而成的材料制成的 |
| A．①②⑤ | B．②④⑤⑥ | C．③④⑤ | D．全部都是 |
| A．蛋白质 | B．人造丝 | C．人造棉 | D．聚氯乙烯 |
| A．用点燃的方法鉴别甲烷和乙烯 |
| B．等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等 |
| C．实验室常用如图所示的装置制取少量的乙酸乙酯 |
| D．糖类、蛋白质、油脂属于天然高分子化合物 |
| A．淀粉 | B．油脂 | C．蛋白质 | D．纤维素 |
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