题目
题型：同步题难度：来源：
答案
核心考点
试题【某中学生在一本英文杂志上发现2张描述结构变化的简图如下图（图中“-～-”是长链的省略符号）：未读原文，他已经理解：左图是生命体内最重要的一大类有机物质____（】；主要考察你对蛋白质的组成和结构等知识点的理解。[详细]
举一反三
B．纤维素分子是由葡萄糖单元组成的，可以表现出一些多元醇的性质
C．油脂是热能最高的营养物质
D．铜盐可以使蛋白质产生盐析
B．能发生酯化反应的酸不一定都是羧酸
C．天然蛋白质水解的最终产物均为α-氨基酸
D．油脂水解得到的醇是丙三醇
B. 葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
C. 酶具有很强的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解
D. 棉花、羊毛、木材主要成分都是纤维素
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