题目
题型：期末题难度：来源：
B．利用油脂在碱性条件下水解（皂化反应 cellulose）可以制得甘油和肥皂
C．植物油经过氢化（加氢），可以变成脂肪
D．油脂是有机体组织里储存能量的重要物质
答案
核心考点
试题【油脂是多种高级脂肪酸的甘油脂。油脂的下列叙述和用途中，与其含有不饱和的碳碳双键有关的是[ ]A．油脂是产生能量最高的营养物质 B．利用油脂在碱性条件下水】；主要考察你对油脂等知识点的理解。[详细]
举一反三
B．葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物
C．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
D．油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸
____________________。
（2）葡萄糖的分子式是________。人体的营养物质中，水解后能生成高级脂肪酸和甘油的是________，蛋白质水解的最终产物是_________。
（3）氯乙烯发生加聚反应的产物的结构简式_________。
（4）_________（写有机物名称）是最简单的芳香烃，其结构简式为_______________。
（5）乙醛的结构简式为_________；
（6）乙酸的结构式为_________，
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