题目
题型：同步题难度：来源：
B．油脂和矿物油是同一类有机物
C．油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的酯
D．油脂都不能使溴水褪色
答案
核心考点
试题【下列关于油脂的叙述中，错误的是[ ]A．油脂没有固定的熔点和沸点，所以油脂是混合物 B．油脂和矿物油是同一类有机物 C．油脂是由高级脂肪酸和甘油所生成的】；主要考察你对油脂等知识点的理解。[详细]
举一反三
（1）该化合物是___（填字母）。
A．烯烃 B．酯类 C．蛋白质 D．糖类
（2）该化合物的密度____。
A．比水大 B．比水小 C．与水相同
（3）常温下该化合物呈_____。
A．液态 B．固态 C．气态
（4）下列物质中，能与该物质反应的有____。
A．NaOH(aq) B．溴水 C．乙醇 D．乙酸 E．H2
B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂
C．植物油可以通过氢化制造植物奶油（人造奶油）
D．脂肪是有机体的组织中储存能量的重要物质
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