题目

题型：期末题难度：来源：

某同学称取9.00g淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率。其程序如下
试回答下列问题：
（1）各步加入的试剂为：A_________，B___________，C____________。
（2）加入A溶液而不加入B溶液是否可以______________________，其理由是______________________。
（3）当析出1.44g砖红色沉淀时，淀粉水解率是__________________。[已知葡萄糖与Cu(OH)₂反应的化学方程式为：CH₃OH(CH₂OH)₄CHO＋2Cu(OH)₂CH₃OH(CH₂OH)₂COOH＋Cu₂O↓＋2H₂O]

答案

（1）H₂SO₄（或硫酸）；NaOH（或氢氧化钠，或其他合理答案）；Cu(OH)₂县浊液
（2）不可以；后续反应必须在碱性条件下进行（或葡萄糖与氢氧化铜的反应必须在碱性条件下才能进行）
（3）20%