题目
题型：不详难度：来源：
| A．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖 |
| C．葡萄糖能发生水解反应 |
| D．蛋白质遇硫酸铜溶液后会变性 |
答案
核心考点
试题【糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质．以下叙述中，不正确的是（ ）A．植物油能使溴的四氯化碳溶液褪色B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖C．葡萄】；主要考察你对淀粉和纤维素等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．互为同分异构体 |
| B．化学性质相同 |
| C．碳、氢、氧元素的质量比相同 |
| D．属于同一类有机物 |
①淀粉、蛋白质都是天然有机高分子化合物
②食用植物油的重要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯，是人体的营养物质
③禁止使用含铅汽油是为了提高汽油的燃烧效率
④洗涤剂去污是物理变化，碱液去污属于化学变化
⑤随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受．为了防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，延长食品的保质期，在包装袋中常放入生石灰
⑥现在用的清洁燃料主要有两类：一类是压缩天然气，另一类为液化石油气，他们都属于碳氢化合物
⑦福尔马林是一种良好的***毒剂，也可用来消毒自来水
⑧为保证加酶洗衣粉的洗涤效果，应用沸水溶解洗衣粉．
| A．淀粉是一种天然高分子化合物 |
| B．糖都能水解 |
| C．纤维素没有甜味 |
| D．糖类是人体内能量的主要来源之一 |
| A．纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同 |
| B．油脂水解可得到丙三醇（甘油） |
| C．蛋白质水解的最终产物均为氨基酸 |
| D．可用碘水检验淀粉水解是否完全 |
| A．淀粉和纤维素属于高分子化合物，均可用（C6H10O5）n表示，它们互为同分异构体 |
| B．淀粉水解的最终产物与新制的Cu（OH）2反应 |
| C．蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液后产生的沉淀能重新溶于水 |
| D．当人误食重金属盐类时，可以喝大量的牛奶、蛋清解毒 |
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