题目
题型：同步题难度：来源：
[ ]
B．蔗糖被还原
C．实验过程中蔗糖发生水解
D．在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解
答案
核心考点
试题【从食品店购买的蔗糖配成溶液，做银镜反应实验，往往能得到银镜，产生这一现象的原因是[ ]A．蔗糖本身具有还原性 B．蔗糖被还原 C．实验过程中蔗糖发生水解】；主要考察你对蔗糖和麦芽糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
[ ]
B．蔗糖的相对分子质量是葡萄糖的2倍
C．葡萄糖是还原性糖，蔗糖是非还原性糖
D．浓硫酸能使它们都发生炭化现象
(2)如果B代表蔗糖，则C和D各代表____。
(3)下列关于葡萄糖与蔗糖相比较的说法中错误的是 ( )。
A．它们的分子式不同，但化学元素组成相同
B．蔗糖能水解，葡萄糖却不能
C．它们是同分异构体
D．葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖
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