题目
题型:不详难度:来源:
(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6).下列说法正确的是______(错选倒扣分).
A.葡萄糖属于碳水化合物,分子可表示为 C6(H2O)6,则每个葡萄糖分子中含6个H2O
B.糖尿病人尿糖也高,可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖
C.葡萄糖可用于制镜工业
D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
(2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一种甜味剂,糖尿病人食用后不会升高血糖.请预测木糖醇的一种化学性质(写反应方程式):______.
(3)糖尿病人不可饮酒,酒精在肝脏内可被转化成有机物 A.A 的实验结果如下:
Ⅰ.通过样品的质谱测得 A 的相对分子质量为 60
Ⅱ.核磁共振氢原子光谱能对有机物分子中同性氢原子给出相同的峰值(信号),根据峰值(信号)可以确定分子中氢原子的种类和数目.例如:乙醇(CH3CH2OH) 有三种氢原子(图1).经测定,有机物 A 的核磁共振氢谱示意图如图:
Ⅲ.将 A 溶于水,滴入石蕊试液,发现溶液变红.试推导写出 A 的结构简式为______.
(4)糖尿病人宜多吃蔬菜和豆类食品.蔬菜中富含纤维素,豆类食品中富含蛋白质.下列说法错误的是:______(填序号,错选倒扣分).
A.蛋白质都属于天然有机高分子化合物,蛋白质都不溶于水
B.用灼烧闻气味的方法可以区别合成纤维和羊毛
C.人体内不含纤维素水解酶,人不能消化纤维素,因此蔬菜中的纤维素对人没有用处
D.紫外线、医用酒精能***菌消毒,是因为使细菌的蛋白质变性
E.用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用
(5)香蕉属于高糖水果,糖尿病人不宜食用.乙烯是香蕉的催熟剂,可使溴的四氯化碳溶液褪色,试写出该反应的化学方程式:______.
答案
B.葡萄糖中含有醛基,醛基能与新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀,故B正确;
C.葡萄糖中含有醛基,能发生银镜反应,故C正确;
D.淀粉水解最终生成葡萄糖,故D正确.
故答案为:BCD;
(2)木糖醇中含有羟基,羟基能发生酯化反应,故答案为:能与羧酸发生酯化反应;
(3)核磁共振氢谱中有几个峰就有几中氢原子,图2有2个峰,说明有2种氢原子,溶液pH<7,呈酸性,说明含有羧基,根据相对分子质量为60,60-45=13,另一个基团为甲基,A为CH3COOH,故答案为:CH3COOH;
(4)A.蛋白质均属于天然高分子化合物,它们的相对分子质量在10000万以上,部分蛋白质可溶于水,如血清蛋白、酶等,故A错误;
B.羊毛是蛋白质,因蛋白质灼烧时有烧焦羽毛的特殊气味,所以可用灼烧来鉴别合成纤维和羊毛,故B正确;
C.人类膳食中的纤维素主要含于蔬菜和粗加工的谷类中,虽然不能被消化吸收,但有促进肠道蠕动,利于粪便排出等功能,故C错误;
D.细菌的成分是蛋白质,紫外线、医用酒精能使蛋白质变性,能***菌消毒,故D正确;
E.天然彩棉对人体无不良反应,用天然彩棉制成贴身衣物可减少染料对人体的副作用,故E正确.
故答案为:AC;
(5)乙烯含有碳碳双键,与溴发生加成反应,生成1,2-二溴乙烷,使溴的四氯化碳溶液褪色.反应生成1,2-二溴乙烷,反应方程式为CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br,故答案为:CH2=CH2+Br2→CH2Br-CH2Br.
核心考点
试题【糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症,以高血糖为主要标志.长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病.(1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6).】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.糖类物质中含碳原子数最少 |
B.不能水解成更简单的糖 |
C.分子中含有一个醛基 |
D.结构最简单 |
(1)______,______.
(2)有关葡萄糖反应的特征现象表现为:
与新制Cu(OH)2反应:______.
与银氨溶液反应:______.
(3)含碳原子数少于或等于10的烷烃中,其一氯代物只有一种的烷烃共有______种.
A.酒精 | B.食盐 | C.葡萄糖 | D.醋酸 |
I.在某些酶的催化下,人体内葡萄糖的代谢有如图过程:
(1)过程①是______反应,过程②是______反应,过程③是______反应(填写反应类型的名称).
(2)上述物质中______和______互为同分异构体(填写字母代号).
Ⅱ.葡萄糖被氧化后生成葡萄糖酸,形成内酯(具有六元环酯结构).葡萄糖酸内酯简称GDL,是一种食品添加剂,超市中见到的内脂豆腐就是用它点成的.方法是把GDL和CaSO4(或其他凝固剂)按1:3~2:3配比混合使用.用它点出的豆腐更加细嫩,营养价值也高.
(3)葡萄糖酸的分子式为______.
(4)葡萄糖酸内酯的结构简式为______.
A.C60H120O60 | B.C60H100O52 | C.C60H102O51 | D.C60H112O51 |
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