题目

题型：不详难度：来源：

用淀粉为原料制取酒精，若有1 kg含40%淀粉的植物果实，经过反应制得227 g 80%的酒精．淀粉的转化率为________．

答案

80%

解析

设转化的淀粉质量为x
　　(C₆H₁₀O₅)_n　～　nC₆H₁₂O₆　～　2nC₂H₅OH
　　　162n                 　　 2n×46
　　　 x                            227 g×80%
　　　x＝320 g
　　转化率＝×100%＝80%．