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题目
题型:不详难度:来源:
要证明硬脂酸具有酸性,可采用的正确实验是(   )
A.把硬脂酸溶于汽油,向溶液中加入石蕊试液,溶液变红
B.把纯碱加入硬脂酸并微热,产生泡沫
C.把硬脂酸加热熔化,加入金属钠,产生气泡
D.把稀烧碱溶液加入硬脂酸并滴几滴酚酞试剂,微热,红色变浅甚至消失

答案
D
解析
硬脂酸是固体,不溶于水,酸性较弱,不能使石蕊变红,不能直接加指示剂,只要能证明出硬脂酸与NaOH反应,也就证明了硬脂酸有酸性。故D正确。
核心考点
试题【要证明硬脂酸具有酸性,可采用的正确实验是(   )A.把硬脂酸溶于汽油,向溶液中加入石蕊试液,溶液变红B.把纯碱加入硬脂酸并微热,产生泡沫C.把硬脂酸加热熔化,】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
在油脂化工中,把与100 g油脂加成时消耗的单质碘的克数称为碘值,用以表示油脂的不饱和程度。分析某种油脂水解所得的高级脂肪酸时,只测定出两种高级脂肪酸,已知这种油脂的碘值为116,则这种油脂的结构为(   )
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下列叙述正确的是(   )
A.牛油是纯净物B.牛油是高级脂肪酸和高级醇酯
C.牛油可以在碱性条件下加热水解D.工业上将牛油加氢制造硬化油

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下列物质中,不能用来提取植物种子里的油的是(   )
A.水B.汽油C.苯D.CCl4

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下列物质既能使KMnO4酸性溶液褪色,又能使溴水褪色,还能与NaOH溶液反应的是(    )
A.丙烯酸B.乙酸甲酯
C.油酸甘油酯D.苯甲酸

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表面活性物质:
在工业上有较大的用途。当排入江河中,会产生严重的污染,导致水质恶化。试回答下列问题:
(1)该物质可以被生物降解,其降解的最终产物是什么?
(2)当它在水体中尚未被生物降解时,有人认为,它会导致水体缺氧。这句话是否符合事实,为什么?
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