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题目
题型:不详难度:来源:
曲酸是一种非常有应用前景的食品添加剂,其结构简式如下所示,试推测曲酸可能具有的性质为(   )
A.能发生酯化反应
B.可溶于水、醇
C.能发生水解反应
D.具有强酸性

答案
AB
解析
曲酸分子中含有两个醇羟基,可发生酯化反应,由相似相溶原理可知能溶于水或醇,但不能发生水解反应,水溶液呈弱酸性。
核心考点
试题【曲酸是一种非常有应用前景的食品添加剂,其结构简式如下所示,试推测曲酸可能具有的性质为(   )A.能发生酯化反应B.可溶于水、醇C.能发生水解反应D.具有强酸性】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列物质中既能与盐酸反应,又能与NaOH反应的是(   )
①Al(OH)3 ②NaH2PO4 ③ ④CH3COONH4 ⑤
A.全部B.①②③C.除②外D.除⑤外

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分子式与苯丙氨酸()相同,且同时符合下列两个条件:①苯环上带有两个取代基,②有一个硝基直接连在苯环上,则符合此条件的同分异构体数目是(   )
A.3B.5C.6D.10

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(4分)公元前,古埃及国王胡夫的一位厨师不小心把刚熬好的羊油碰翻在灶坑旁,与草木灰合在一起。当他将羊油和草木灰用手捧出去后,洗手时发现洗得特别干净,试解释其原因。
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(14分)由淀粉和其他无机原料,合成环状化合物H:

写出下列物质的结构简式:
A.________________,B._________________,C._________________,D._________________,E._________________,F._________________,G._________________。

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毒气沙林主要成分甲氟磷酸异丙酯的结构为,消除环境的沙林毒气最好喷洒(   )
A.食盐水B.稀盐酸C.酒精D.肥皂水

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