题目
题型:不详难度:来源:
A.蛋白质属于天然有机高分子化合物,没有蛋白质就没有生命 |
B.某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄 |
C.重金属盐溶液或硫酸铵溶液均能使蛋白质变性 |
D.蛋白质在酶的作用下水解的最终产物为氨基酸 |
答案
解析
核心考点
试题【2004年诺贝尔化学奖授予美国和以色列的三位科学家,以表彰他们在蛋白质降解研究中所作的贡献。下列关于蛋白质的说法中,不正确的是A.蛋白质属于天然有机高分子化合物】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.乙醇可以由玉米制取 | B.鸡蛋清中加入CuSO4溶液产生盐析 |
C.煤的气化可以得到水煤气 | D.石油分馏可获得汽油、煤油 |
A.反式脂肪酸甘油酯不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 | |
B.油脂是人类的营养物质之一,进入人体后,在胃中水解产生高级脂肪酸和甘油 | C.大豆油中也有反式脂肪酸甘油酯,只是含量相对较低 |
D.反式脂肪酸甘油酯顺式变反式,主要是在氢化过程中产生的变化 |
①淀粉 ②纤维素 ③氨基酸 ④油脂 ⑤蔗糖 ⑥酚醛树脂 ⑦聚乙烯 ⑧蛋白质
A.①②③⑦⑧ | B.①④⑥⑦ | C.①②⑥⑦⑧ | D.②③④⑥⑦⑧ |
A.硝化甘油、火棉、TNT都是硝酸酯 |
B.乙酸和油脂都能与氢氧化钠溶液发生皂化反应 |
C.糖类和蛋白质都是人体重要的营养物质 |
D.乙醛和甲酸乙酯可用酸性高锰酸钾溶液鉴别 |
A.淀粉-KI试纸 | B.银氨溶液 | C.碘水 | D.碘化钾 |
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