题目
题型：不详难度：来源：
| A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 |
| C．棉花、羊毛、木材主要成分都是纤维素 |
| D．酶具有很强的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解 |
答案
解析
核心考点
试题【糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应C．棉花、羊毛、】；主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
①能发生酯化反应的酸一定是羧酸 ②油脂水解后得到的醇都是丙三醇③天然蛋白质水解的最后产物是多种α—氨基酸 ④淀粉、纤维素、油脂都是高分子化合物 ⑤油脂的皂化、淀粉制葡萄糖、蛋白质的颜色反应均属于水解反应
| A．只有①③⑤ | B．②④ | C．②③ | D．①④⑤ |
①NaOH溶液 ②新制Cu(OH)2溶液 ③碘水 ④BaCl2溶液
| A．②③ | B．①②③ | C．①②④ | D．②③④ |
| A．果糖与葡萄糖都是单糖且是同分异构体 |
| B．蔗糖、麦芽糖都是二糖且是同分异构体 |
| C．淀粉和纤维素的组成都可以用式子（C6H10O5）n来表示且是同分异构体 |
| D．麦芽糖、纤维素、淀粉的最终水解产物都是葡萄糖 |
| A．中日甲午战争 | B．八国联军侵华战争 |
| C．九一八事变 | D．卢沟桥事变 |
| A．植物油能使溴水褪色 |
| B．皂化反应是指油脂在碱性条件下的水解过程 |
| C．硬水使肥皂的去污能力减弱是因为发生了沉淀反应 |
| D．油脂的水解反应称皂化反应 |
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