题目
题型:不详难度:来源:
A.动物皮革的主要成分是蛋白质 |
B.天然蛋白质水解的最终产物是α—氨基酸 |
C.皮革鞣制过程中使用的K2Cr2O7会使蛋白质盐析 |
D.“皮革奶”灼烧时有烧焦羽毛的气味 |
答案
解析
核心考点
试题【2011年,某媒体报道了“皮革奶”事件,不法厂商将皮革下脚料水解后掺入奶粉以提高奶粉中蛋白质的含量。下列说法不正确的是A.动物皮革的主要成分是蛋白质B.天然蛋白】;主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)阿斯匹林可看成酯类物质,口服后在胃肠作用下,阿斯匹林发生水解反应,生成A和B两种产物。其中A的结构简式如图,则B的结构简式为: ,A中的含氧官能团名称是: 、 。
(2)阿斯匹林跟小苏打(NaHCO3)同时服用,可使上述水解产物A与小苏打反应,生成可溶性盐随尿液排出,此盐的结构简式为: 。
(3)上述水解产物A与NaOH溶液反应的化学方程式为:
。
(4)上述水解产物A 与浓溴水反应的化学方程式为:
。
A.乙醛、葡萄糖、麦芽糖都能发生银镜反应 |
B.向苯酚溶液中滴加浓溴水出现白色沉淀 |
C.可用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸 |
D.向蛋白质溶液中滴加饱和硫酸钠溶液后,蛋白质会发生变性 |
A.天然蛋白质水解的最终产物是多种α-氨基酸 |
B.所有蛋白质遇浓硫酸变黄,称为颜色反应 |
C.人工最早合成的具有生命活性的蛋白质——结晶牛胰岛素是中国科学家在1965年合成的 |
D.可以用灼烧法来鉴别蛋白质和纤维素 |
A.蛋白质 | B.乙醇 | C.淀粉 | D.聚乙烯 |
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