题目
题型：不详难度：来源：
| A．乙醇的酯化反应和酯的水解反应均属于取代反应 |
| B．石油的分馏和煤的干馏都是物理变化 |
| C．可用氢氧化钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇 |
| D．蛋白质、淀粉、油脂均属于天然高分子化合物，均能发生水解反应 |
答案
解析
试题分析：A、酯化反应和酯的水解反应均属于取代反应，正确；B、煤的干馏是化学变化，错误；C、氢氧化钠溶液与乙酸乙酯发生水解反应，错误；D、油脂是甘油三酯，属于小分子，错误。
核心考点
试题【下列说法正确的是A．乙醇的酯化反应和酯的水解反应均属于取代反应B．石油的分馏和煤的干馏都是物理变化C．可用氢氧化钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸和乙醇D．蛋白质、】；主要考察你对葡萄糖和果糖等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．纤维素脂肪 | B．蛋白质液态烃 |
| C．淀粉油脂 | D．纤维素动物油 |
| A．植物油可用于萃取溴水中的溴 |
| B．氨基酸和蛋白质既能与酸反应又能与碱反应 |
| C．淀粉、纤维素的化学式均为(C6H10O5)n，二者互为同分异构体 |
| D．蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素都能水解，最终水解产物都为葡萄糖 |
| A．α-氨基酸既能与酸反应，又能与碱反应 |
| B．α-氨基酸在酸溶液中主要以阳离子形式存在 |
| C．α-氨基酸在碱溶液中主要以阴离子形式存在 |
| D．α-氨基酸难溶于水 |
| A．都不溶于水 | B．都为固态 | C．都比水轻 | D．其钠盐是肥皂的主要成分 |
| A．有不止一组数据 | B．谷氨酸为4分子 |
| C．苯丙氨酸不能为3分子 | D．丙氨酸为3分子 |
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