题目
题型：不详难度：来源：
| A．遇浓硝酸都显黄色 |
| B．灼烧后有烧焦羽毛的气味 |
| C．燃烧产物只有二氧化碳和水 |
| D．在一定条件下能发生水解 |
答案
解析
核心考点
举一反三
(1)图中标有字母的物质中，________代表酶，其化学本质是________，基本组成单位是________。
(2)如果B代表蔗糖，则C和D各代表________。
(3)下列关于葡萄糖与蔗糖相比较的说法中错误的是________。
| A．它们的分子式不同，但化学元素组成相同 |
| B．蔗糖能水解，葡萄糖却不能 |
| C．它们是同分异构体 |
| D．葡萄糖是单糖、蔗糖是二糖 |
A．结构简式一般可用下图表示 |
| B．在酸溶液中主要以阳离子形式存在 |
| C．在碱溶液中主要以阴离子形式存在 |
| D．加聚反应可生成蛋白质 |
| A．它不能发生分解反应 |
| B．不能再水解成更简单的糖 |
| C．分子中只含1个醛基 |
| D．葡萄糖分子中含碳原子数最少 |
A．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应
B．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的
C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
D．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯
| A．葡萄糖溶液与新制的Cu(OH)2悬浊液混合加热 |
| B．淀粉溶液中加入碘酒 |
| C．鸡蛋清中加入浓硝酸 |
| D．淀粉溶液中加入稀硫酸并加热 |
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