题目
题型:不详难度:来源:
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回答下列问题:
(1)从分子结构和性质上看,PG在食用油中起抗氧化作用的主要原因是:_______(文字简述)。
(2)lmol PG跟足量溴水反应时消耗_______mol 。
(3)PG在NaOH溶液中水解的化学方程式为_______。
(4)PG经水解、酸化后转化为没食子酸,没食子酸有多种同分异构体,写出其中符合下列要求的同分异构体的结构简式_______ 。
A含有苯环,且苯环上的一溴代物只有一种; B既能发生银镜反应,又能发生水解反应。
答案
(3)
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(4)
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解析
试题分析:(1)由食子酸丙酯的分子结构简式可以看出在分子中含有酚羟基,易被氧化,可以防止食用油被氧化。
(2)羟基(-OH)是邻位、对位取代基,由于在一个分子中含有两个相邻的-OH,所以lmol PG跟足量溴水反应时消耗2mol 。
(3)在PG的一个分子中含有1个酯基,所以PG在NaOH溶液中水解的化学方程式为
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(4)PG经水解、酸化后转化为没食子酸,没食子酸的符合要求的同分异构体为
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核心考点
试题【没食子酸丙酯简称PG,是一种白色粉末,难溶于水,微溶于棉子油等汕脂,是常用的食用汕抗氧化剂。其结构简式如图所示。回答下列问题:(1)从分子结构和性质上看,PG在】;主要考察你对苯酚的性质等知识点的理解。[详细]
举一反三
A.苯酚呈弱酸性,能使紫色石蕊试液显浅红色 |
B.苯酚能与FeCl3溶液反应生成紫色沉淀 |
C.苯酚有强腐蚀性,沾在皮肤上可用水洗涤 |
D.向少量苯酚溶液中滴加饱和溴水,可观察到白色沉淀 |
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A.双酚A的分子式是C15H16O2 |
B.双酚A的核磁共振氢谱显示氢原子数之比是1:2:2:3 |
C.反应①中,1 mol双酚A最多消耗2 mol Br2 |
D.反应②的产物中只有一种官能团 |
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(1)双酚A中的含氧官能团为 (填名称)。
(2)下列关于双酚A的叙述中,不正确的是 (填标号)。
A.遇FeCl3溶液变色
B.可以发生还原反应
C.1 mol双酚A最多可与2 mol Br2反应
D.可与NaOH溶液反应
(3)双酚A的一种合成路线如下图所示:
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①丙烯→A的反应类型是 。
②B→C的化学方程式是 。
Ⅱ(7分)甲苯和溴乙烷混合物可通过如下流程进行分离。
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请填写下列空白:
(1)X的结构简式为 ;
(2)操作①能否用分液 ,理由是 。
(3)写出甲苯与溴乙烷的混合物中加入试剂A时发生反应的化学方程式: 。
(4)如果Y为乙烯,则试剂B为 ,“一定条件”是指 。
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下列关于酚酞的说法正确的是( )
A.酚酞属于芳香烃 |
B.酚酞的分子式为C20H12O4 |
C.酚酞结构中含有羟基(—OH),故酚酞属于醇 |
D.酚酞在碱性条件下能够发生水解反应 |
性质Ⅰ是 ,操作1是 、操作2是 。
性质Ⅱ是 ,操作1是 、操作2是 。
写出所发生的化学方程式: ; 。
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