古有“杜康酿酒反为醋”的传说,高粱、玉米等粮食是酿酒工业的主要原料.粮食发酵可得有机化合物A,在A分子中碳的质量分数为52.2%,氢的质量分数为13.0%,其余为氧元素.又知A在一定条件下可生成B,在加热和浓硫酸作用下,A与B反应可生成一种有香味的物质C,若184gA和120gB反应能生成106gC,计算该反应的产率(写出计算过程). |
解析:A分子中碳的质量分数为52.2%,氢的质量分数为13.0%,所以氧的质量分数为1-13.0%-52.2%=34.8%,故碳、氢、氧的原子个数比为52.2%÷12:13.0%÷1:34.8%÷16≈2:6:1,即A的最简式为C2H6O,由碳、氢原子个数比知该物质已达饱和,故A的分子式为C2H6O,其相对分子质量为46;根据题意可得A为C2H5OH,C为CH3COOH,二者反应的化学方程式为:CH3COOH+C2H5OH
![魔方格](http://img.shitiku.com.cn/uploads/allimg/20200122/20200122070510-68775.png) CH3COOH+H2O 已知n(CH3COOH)═2mol,n(C2H5OH)>2mol 所以乙醇过量,应以乙酸计算产率,2mol乙酸完全酯化可生成乙酸乙酯2mol×88g•mol-1=176g,所以该反应的产率为×100%=60.2% 故答案为:60.2%. |
核心考点
试题【古有“杜康酿酒反为醋”的传说,高粱、玉米等粮食是酿酒工业的主要原料.粮食发酵可得有机化合物A,在A分子中碳的质量分数为52.2%,氢的质量分数为13.0%,其余】;主要考察你对
乙醇的性质等知识点的理解。
[详细]
举一反三
下列叙述不正确的是( )A.天然气和沼气的主要成分是甲烷 | B.等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等 | C.纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件都能水解 | D.葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素,但不是同系物 |
|
下列叙述正确的是( )A.汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物 | B.乙醇可以被还原为乙酸,二者都能发生酯化反应 | C.乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别 | D.含5个碳原子的有机物,每个分子中最多可形成4个C-C单键 |
|
当乙醇发生下列反应时,所断裂的键是O-H的是( )A.和金属钠反应生成乙醇钠和氢气 | B.和氢溴酸反应生成溴乙烷和水 | C.在催化剂作用下生成乙烯和水 | D.与灼热的氧化铜作用生成乙醛、铜和水 | 下列说法错误的是( )A.油脂、淀粉和蛋白质都是高分子化合物,它们在一定条件下都能水解 | B.植物及其废弃物可制成乙醇燃料,它是一种可再生能源 | C.含3个碳原子的有机物,每个分子中最多可形成3个C-C单键 | D.石油的分馏是物理变化;石油的裂化和裂解以及煤的干馏都是化学变化 |
| 下列实验结论不正确的是( )
| 实验操作 | 现象 | 结论 | A | 某有机物与溴的四氯化碳溶液混合 | 溶液褪色 | 有机物含碳碳双键 | B | 乙醇与重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液混合 | 橙色溶液变为绿色 | 乙醇具有还原性 | C | 常温下,将二氧化碳通入苯酚钠溶液 | 溶液变浑浊 | 酸性:碳酸>苯酚 | D | 苯和苯酚稀溶液分别与浓溴水混合 | 后者产生白色沉淀 | 羟基影响了苯环的活性 |
|
|