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题目
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亚麻油酸是淡黄色的透明液体,在医疗上可用于治疗高血脂和动脉硬化,其结构简式为CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH,下列说法中正确的是
A.亚麻油酸是一种植物油
B.等物质的量的两份亚麻油酸分别和Na、H2反应,消耗二者的物质的量之比为1∶1
C.亚麻油酸可以发生氧化、加成、水解等反应
D.亚麻油酸能使溴的CCl4溶液褪色

答案
D
解析
A.植物油本质为甘油酯,不正确
B.碳碳双键与与氢气1:1加成,钠可与—COOH1:1发生置换,故等物质的量的两份亚麻油酸分别和Na、H2反应,消耗二者的物质的量之比为1∶2,不正确
C.亚麻油酸不能发生水解等反应,排除
D.碳碳双键决定了该物质可使溴的CCl4溶液褪色,正确
答案为D
核心考点
试题【亚麻油酸是淡黄色的透明液体,在医疗上可用于治疗高血脂和动脉硬化,其结构简式为CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH,下列说法中正确的是】;主要考察你对苯和芳香烃等知识点的理解。[详细]
举一反三
某有机物的结构可如下图表示,下列有关该化合物的说法中正确的是:

A.属于属于芳香化合物
B.它不能发生酯化反应
C.不能发生氧化反应
D.分子式为C12H19Cl3N2O

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油炸食品因为良好的口感而受到人们的喜爱,但近来科学家不断发现:当植物油被加热到油炸的温度(即185℃),炸30分钟或更长时间,对人体健康有益的亚油酸被氧化为高毒性的4-羟基-2-壬烯醛(简称HNE);富含淀粉类的油炸食品(如炸薯条等)在高温烹制过程中会产生有毒性的丙烯酰胺(它们的结构简式如下图)。 因此,人们应尽可能避免长期食用油炸食品,提倡合理营养,平衡膳食。
(可简写为)              
丙烯酰胺的结构简式                        HNE的结构简式               (1)HNE的分子式是_______,HNE分子中存在的官能团是_______(填官能团名称)。
(2)下列关于HNE性质描述正确的是_________
A.该物质能使溴的四氯化碳溶液褪色B.该物质既可以被氧化也可以被还原
C.该物质能发生取代反应D.该物质不能发生加聚反应
E.该物质可发生消去反应
(3)每1 mol HNE最多能与_________mol H2发生反应。
(4)丙烯酰胺在酸性条件下可水解为丙烯酸,写出它在足量盐酸中水解的反应方程式___。
5)聚丙烯酰胺在工业上有广泛的用途,可用于污水处理、纸加工、橡胶的合成等方面。写出由丙烯酰胺在一定条件下制取聚丙烯酰胺的化学方程式_______________________。
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食品安全是近期的焦点问题。苏丹红本是一种工业合成染色剂,但却被滥用做食品的着色剂,严重危害了人们的身体健康。苏丹红1(sudan 1)的结构简式如下图,有关它的叙述不正确的是
A.该物质极易溶于水B. 1 mol该物质可与1mol Br2发生取代反应
C.其分子式为C16H12N2OD.可与FeCl3溶液发生显色反应

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下列有机物中,既能发生取代反应、消去反应,又能发生氧化反应的是
A.B.
C. (CH3)3CCH2OHD. (CH3)3CCH2COOH

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(8分)有机物A的结构简式为,它可通过不同的反应生成下列物质:

(1)在A—G中,不属于酯类的化合物有           (填写编号)。
(2)写出苯环上只有一个取代基,且组成上比A少一个碳原子的A的同系物的结构简式               
(3)在A—G中互为同分异构体的是           (填写编号)。
(4)A的一种同分异构体H,它能发生银镜反应,但不能发生水解反应。写出H与银氨溶液反应的化学方程式                                       
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