题目

题型：不详难度：来源：

2003年6月在重庆市万州区发生的用“毛发水”勾兑酱油达61吨的恶性事件，此事引起国务院的高度重视。“毛发水”主要成分是胱氨酸，是应处理排放的废液。胱氨酸结构如下：

（1）写出胱氨酸的分子式：＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）胱氨酸可水解生成一种重要的半胱氨酸，美国科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病毒感染者的免疫力，对控制艾滋病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为：，则下列说法错误的是

A．半胱氨酸属于α—氨基酸

B．半胱氨酸是一种两性化合物

C．两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为：

D．可与NaOH溶液反应放出一种碱性气体

答案

（1）C₆H₁₂N₂O₄S₂（2）C

解析

试题分析：（1）根据有机物的结构简式可写出胱氨酸的分子式为C₆H₁₂N₂O₄S₂。
（2）根据有机物的结构简式可知，分子中含有氨基和羧基，所以选项ABD都是正确的。C不正确，应该是氨基和羧基缩合，即两分子半胱氨酸脱水形成的二肽结构简式为。
点评：该题是高考中的常见题型和重要的考点之一，属于中等难度的试题。试题基础性强，侧重对学生能力的培养和解题方法的指导。该题的关键是准确判断出分子中含有的官能团，然后依据相应官能团的结构和性质，灵活运用即可。有利于培养学生的知识迁移能力和辑推理能力。