如图是水沸腾时观察到的实验情景，本实验中水的沸点是______，已知标准大气压下，水沸腾时的温度是100℃，则此实验环境的大气压______（选填“大于”、“等于”或“小于”）1标准大气压，水沸腾过程中温度保持不变，但需要不断______（选填“吸收”或“放出”）热量． |
根据图象观察可知：该液体的沸点是99℃，因为液体的沸点跟气压的大小有关，标准大气压下，水沸腾时的温度是100℃，所以该实验环境的气压小于1标准大气压．
根据生活经验和观察实验可知：水沸腾时温度保持不变，但是需要不断的吸收热量．
故答案为：99℃，小于，吸收 |
核心考点
试题【如图是水沸腾时观察到的实验情景，本实验中水的沸点是______，已知标准大气压下，水沸腾时的温度是100℃，则此实验环境的大气压______（选填“大于”、“等】；主要考察你对
物态变化等知识点的理解。
[详细]举一反三
高山上煮鸡蛋不易煮熟，为什么？想要在高山上将生鸡蛋弄熟，请你想出至少两种不同的方法？
方法一：______
方法二：______ |
| 沸点随气压的改变：气压减小时，水的沸点______，气压增大时，水的沸点______． |
为了使锅内的水温超过100℃，可以采取（ ）| A．把水倒掉一些再烧 | B．把火烧得更旺一些 | | C．移到高山上去烧 | D．给锅加上不漏气的盖 | 制药时为了从溶液中提取抗菌素，要用加热的方法使溶液中的水沸腾而除去水分，但抗菌素不能在超过80℃的混度下提取，应采用的方法是（ ）| A．降低容器内的气压，使水的沸点低于80℃ | | B．缩短加热沸腾的时间 | | C．增加容器内的气压，使水的沸点低于80℃ | | D．用微火加热使其沸腾 | 利用电高压锅煮饭菜容易煮熟，既节省时间，又节约电能．这是因为（ ）| A．高压锅内气压增大，沸点升高 | | B．高压锅内气压增大，沸点降低 | | C．高压锅内气压降低，沸点升高 | | D．高压锅内气压降低，沸点降低 |
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