| 你听说“升华干燥食品”吗？其方法是把新鲜食品放到急冻冷库里进行速冻，然后把速冻过的食品放在真空干燥机中．由于食物上的冰在低温、低压下______，便把食品中残余的水分______掉． |
食物上保留的水分在冷冻库中会结冰，当把速冻过的食品放在真空干燥机中时，由于食物上的冰在低温、低压下升华，便把食品中残余的水分蒸发掉；
故答案为：升华，蒸发． |
核心考点
试题【你听说“升华干燥食品”吗？其方法是把新鲜食品放到急冻冷库里进行速冻，然后把速冻过的食品放在真空干燥机中．由于食物上的冰在低温、低压下______，便把食品中残余】；主要考察你对
物态变化等知识点的理解。
[详细]举一反三
| 放在衣箱中的卫生球过一段时间就消失了，这是______现象． |
| 实验室常用固态二氧化碳（干冰）来获得低温，这是因为二氧化碳在______时______热的缘故． |
以下物态变化中，要吸收热量的是（ ）| A．液化过程 | B．凝华过程 | C．凝固过程 | D．升华过程 | 图所示是常见的两种家用灯泡，请各举一例说明灯泡所用到的物理知识：
例如：灯丝用熔点高的钨丝制成是为了防止高温时熔断．
（1）热学的物理知识：______；
（2）其它方面的物理知识：______． | 下列物态变化中，属于升华现象的是（ ）| A．衣箱里的樟脑丸变小了 | | B．露的形成 | | C．霜的形成 | | D．泼在地上的水慢慢地变干了 |
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