题目
题型:福建省月考题难度:来源:
B.附着在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸发
C.在炒肉片过程中,肉片内能增加主要通过做功实现的
D.附近能闻到肉香体现了分子在不停地做无规则的运动
答案
核心考点
试题【将肉片直接放入热油锅里爆炒,会将肉炒焦或炒糊,大大失去鲜味.厨师预先将适量的淀粉拌入肉片中,再放到热油锅里爆炒,炒出的肉片既鲜嫩味美又营养丰富,对此现象说法不正】;主要考察你对物体内能的改变等知识点的理解。[详细]
举一反三
(1)用嘴对手心呵气
(2)把两只手合起来,反复摩擦.
试说明这样做的道理.
(1)用江水来调节温度主要是利用了水的哪一种特性?
(2)从热传递的角度解释江水源空调为什么能达到冬暖夏凉的效果?
答:冬天时江水的温度高于世博园内空气的温度, _________ 把热量传递给 _________ 使气温 _________ .夏天时江水的温度低于世博园内空气的温度, _________ 把热量传递给 _________ 使气温 _________ .
B.热传递改变物体内能是不同形式的能量相互转化
C.在一定条件下各种形式的能量都可以相互转化
D.能量在转移和转化的过程中总会有损耗,但能量的总量保持不变2.28.人能感受到声音频率有一定的范围,大多数人能听到的声音的频率范围是20~20000Hz。
B. 水向铜传递热量
C. 由铜向水传递热量
D. 铜和水之间不发生热传递
B.砂纸对“牛皮癣”的摩擦力与“牛皮癣”对砂纸的摩擦力是一对平衡力
C.砂纸发热是通过热传递改变物体内能
D.砂纸表面很粗糙是为了减小摩擦力
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