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题目
题型:不详难度:来源:
巴西利用本国大量生产甘蔗的有利条件,以甘蔗为原料制造酒精,大力发展以酒精为动力的汽车.请问,从生物学的角度,以甘蔗为原料制造酒精主要用到的技术是(  )
A.克隆技术B.转基因技术
C.发酵技术D.组织培养技术
答案
核心考点
试题【巴西利用本国大量生产甘蔗的有利条件,以甘蔗为原料制造酒精,大力发展以酒精为动力的汽车.请问,从生物学的角度,以甘蔗为原料制造酒精主要用到的技术是(  )A.克隆】;主要考察你对科学探究实验(二)等知识点的理解。[详细]
举一反三
为探究酵母菌的作用,尝试甜酒的制作方法,郝思同学在课外做了如下实验:①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶,分别加入适量凉开水;②取适量淘洗干净的糯米,用蒸锅蒸熟并冷却至室温;③将冷却后的糯米等分成两份,分别加入甲、乙两个烧瓶中;④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲(内含酵母菌);⑤将三个烧瓶的瓶口密封,并同时放在适宜的环境中,静置2~3天.据此,请分析回答:
(1)郝思的实验中有______组对照实验,变量为酒曲的一组是______.
(2)三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是______.
(3)你认为在酿酒过程中,酵母菌起到了什么作用?______.
(4)郝思同学按上述方法进行操作,制出的“甜酒”带有酸味,原因可能是______.
题型:泰安难度:| 查看答案
下列与发酵技术有关的叙述,正确的是(  )
A.发酵过程中控制温度是关键条件之一
B.发酵过程中必须保持空气流通
C.制作豆腐乳时蒸煮豆腐后应马上加入菌种
D.发酵都是由酵母菌完成的
题型:韶关难度:| 查看答案
下列食品的制作没有应用到发酵技术的是(  )
A.酸奶B.馒头C.泡菜D.豆浆
题型:福州难度:| 查看答案
米醋、白酒、酸奶、葡萄及酱油均属发酵产品.______.
题型:不详难度:| 查看答案
刚刚做好的馒头或面包通常是比较松软的,这和下列哪种微生物有关(  )
A.乳酸菌B.酵母菌C.霉菌D.病毒
题型:不详难度:| 查看答案
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