题目
题型：广州难度：来源：
| A．陈醋、腊肉、酱油 | B．面包、腐乳、果脯 |
| C．酸奶、泡菜、甜酒 | D．馒头、香肠、茅台酒 |
答案
核心考点
试题【下列各组食物中，其制作过程均需要利用细菌或真菌的是（ ）A．陈醋、腊肉、酱油B．面包、腐乳、果脯C．酸奶、泡菜、甜酒D．馒头、香肠、茅台酒】；主要考察你对科学探究实验（二）等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．青霉菌 | B．甲烷细菌 | C．醋酸菌 | D．乳酸菌 |
| A．曲霉 | B．乳酸菌 | C．青霉 | D．酵母菌 |
| A．要将糯米蒸熟后再用 |
| B．将酒曲碾成末后与糯米均匀地混合在一起 |
| C．将容器尽量盖好 |
| D．放在冰箱的冷藏室里防止杂菌 |
| A．酵母菌 | B．霉菌 | C．乳酸菌 | D．醋酸菌 |
醋 乳酸菌
面包、馒头 醋酸菌
酸奶、泡菜 酵母菌．
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