题目
题型：不详难度：来源：
答案
故答案为：防止杂菌的污染
核心考点
举一反三
酒精、青霉素、酱制品、红霉素、酒类、乳酸、香料、维生素、橙汁、柠檬酸
| A．具有丰富且易于消化的营养物质 |
| B．改善肠道环境，抑制有害菌的生长繁殖，提高人体免疫力 |
| C．维护肠道菌群平衡，促进肠道蠕动 |
| D．上述全是 |
| A．人类很早就开始利用发酵技术，并且知道发酵的原理 |
| B．发酵技术目前已经发展到能够人为地改造微生物，生产人类需要的产品的新阶段 |
| C．水果放久了会有酒味，是乳酸菌发酵的结果 |
| D．发酵技术与人类关系密切，但是其发展的历史还很短 |
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