题目

题型：南通难度：来源：

某同学做了如图所示的实验．向1号、2号试管中各加入2毫升浆糊；再向1号试管中加入2毫升清水，2号试管中加入2毫升唾液．将2支试管充分振荡后，放入盛有温水的烧杯中10分钟取出，待冷却后各加入2滴碘液（碘液遇淀粉变蓝），观察实验现象．回答有关问题：
（1）2支试管内出现的现象是：1号试管______；2号试管______．
（2）图烧杯中的1号、2号试管适宜放置在______℃的温水中，效果最好．
（3）该实验证明：唾液淀粉酶对______有消化作用．
（4）你能否设计实验验证唾液淀粉酶对淀粉的消化需要适宜的温度？（37C°）

答案

（1）该同学以唾液为变量设置了一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；实验中1号试管加入了唾液，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝；2号试管中加入的清水对淀粉没有消化作用，淀粉没有被分解，滴加碘液后变蓝．
（2）消化酶发挥最好效果的温度是与人体的温度相同的，即37℃左右．因此在实验中要将装置放在37℃的温水中．
（3）该实验证明了唾液淀粉酶对淀粉有消化作用．
（4）要探究温度对唾液淀粉酶发挥作用的影响，应以温度为变量来设置对照实验：取两只试管，分别编号为1、2，向1号、2号试管中各加入2毫升浆糊、2ml唾液；将2支试管充分振荡后，一只试管放入37℃的温水中、另一只试管放入0℃的冷水中各10分钟左右，取出待冷却后各加入2滴碘液，观察实验现象．
故答案为：（1）变蓝色；不变蓝
（2）37
（3）淀粉
（4）取两只试管，分别编号为1、2，向1号、2号试管中各加入2毫升浆糊、2ml唾液；将2支试管充分振荡后，一只试管放入37℃的温水中、另一只试管放入0℃的冷水中各10分钟左右，取出待冷却后各加入2滴碘液，观察实验现象．