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题目
题型:泰安难度:来源:
下表表示某同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时,设计的部分实验,请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象,加以说明:
答案
核心考点
试题【下表表示某同学在进行“馒头在口腔中的变化”实验时,设计的部分实验,请根据他的实验设计和加碘液后应出现的现象,加以说明:试管编号加入材料水温(℃)恒温时间(分钟)】;主要考察你对探究发生在口腔内的化学消化等知识点的理解。[详细]
举一反三
试管编号加入材料水温(℃)恒温时间(分钟)加碘液后的现象
1馒头碎屑+唾液2mL9010A
2馒头碎屑+唾液2mL1010B
3馒头碎屑+唾液2mL3710C
4馒头碎屑+清水2mL3710D
(1)为了使唾液淀粉酶于馒头中的淀粉混合均匀,应对实验材料进行充分搅拌.
(2)3号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖,因此滴加碘液后不变蓝.
(3)1号试管温度过高,2号试管温度过低,都使唾液淀粉酶的活性受到影响,使淀粉没有被分解或分解不彻底,因此滴加碘液后会变蓝色.
(4)比较3号试管和4号试管的实验现象可知,唾液淀粉酶在适宜温度下对淀粉有分解作用,比较3号试管和1号试管的实验现象可知,高温会使唾液淀粉酶的活性丧失,比较3号试管和2号试管的实验现象可知,低温会抑制唾液淀粉酶的活性,通过以上实验结果可知,唾液淀粉酶在适宜的温度下能促进淀粉的分解.
故答案为:(1)将各试管中的材料充分搅拌
(2)不变蓝;淀粉在唾液淀粉酶的作用被分解了
(3)变蓝;1号试管温度过高,2号试管温度过低,唾液淀粉酶的活性都受到影响
(4)唾液淀粉酶在适宜的温度下能促进淀粉的分解
问题提出:在日常生活中,我们慢慢咀嚼馒头时会觉得有些甜,那么“馒头变甜与唾液的分泌有关吗?”请按右表所示的探究方案完成填空.
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组别A试管B试管
馒头处理馒头碎屑馒头碎屑
加入液体清水唾液
是否搅拌搅拌搅拌
实验环境37℃
实验时间15分钟15分钟
实验结果变蓝色
我们现在尝试探究“馒头在口腔中的变化”,对馒头进行了三种处理,如下图所示:①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌;②将馒头碎屑与物质A放入2号试管中充分搅拌;③将馒头碎屑与唾液放入3号试管中充分搅拌.如图所示,试问:
(1)在这个实验中,探究两组变量,要使①和②以“唾液”为变量形成对照实验,2号试管放入的物质A为______;
(2)要使①和③以“温度”为变量形成对照实验,处理的方法是______.
(3)若将①和②两支试管都放入37℃左右温水中,5~10分钟后取出,滴加碘液,______号试管中的物质遇碘后不变蓝,原因是______.魔方格
某小组用馒头来探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用,设计的实验方法和步骤如下:
①在A、B两支试管中各放入等量的馒头碎屑;
②用凉开水漱口后,用小烧杯收集唾液2毫升;
③向A试管中加入2毫升唾液,进行搅拌;
④向两支试管中各滴加两滴碘液;
⑤将两支试管放在37℃温水中10分钟;
⑥观察两支试管内的颜色变化并得出结论.
请你指出此实验设计方法步骤的错误.____________.
取一块馒头放在口里咀嚼,细细品味时,会尝出一些甜味来,并且会越嚼越甜.这与馒头中淀粉在口腔里的变化有关.某实验小组将少许馒头切碎,平均分成A、B两份,作如图处理.请根据实验回答问题:
(1)如果将1、2号试管置于37℃的水中保温10分钟后取出,再向两试管内滴加碘液,不变蓝色的是______号试管.
(2)如果将1、2号试管置于加了冰块的水中10分钟后取出,再向两试管内滴加碘液,则会变蓝色的是______.
(3)从上可知:淀粉在口腔中可以被______消化,而且其消化过程受______的影响.
(4)你认为能表示淀粉在消化道内被消化的情况是图______.

魔方格
魔方格
“唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度进行,这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37℃条件下催化作用都会逐渐降低.下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是(  )
A.
魔方格
B.
魔方格
C.
魔方格
D.
魔方格