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题目
题型:不详难度:来源:
请填空回答“馒头在口腔中的变化”探究活动的有关问题:
(1)实验步骤:
①首先我们对实验材料进行了如下的三种处理:
A、将馒头碎屑与2ml唾液放入1号试管中并充分搅拌;
B、将馒头碎屑与2ml______放入2号试管中并充分搅拌;
C、将馒头块与2ml唾液放入3号试管中不搅拌.
②然后将处理后的3支试管都同时放入______℃左右的温水中,5~10分钟后同时取出;
(2)实验现象:
分别往三支试管中各滴入2滴碘液并摇匀,这时可以看到:______号试管中的物质遇碘后不变蓝;而______号试管中的物质遇碘后,蓝色最深.
(3)实验结论:
①馒头在口腔中变甜与______的分泌以及______的搅拌和______的咀嚼都有关;
②唾液中含有消化淀粉的______,淀粉的消化从______内开始的.
(4)以“唾液”为变量时,应选择哪两支试管作为对照实验?______.
答案
(1)在研究一种条件对研究对象的影响时,所进行的除了这种条件不同以外,其它条件都相同的实验,叫对照实验;要探究唾液对馒头的消化作用,要以唾液为变量设置对照实验,因此,在1号试管里应加2ml清水,这样就与2号试管形成了一组以唾液为变量的对照实验.消化酶发挥最好效果的温度是与人体的温度相同的,即37℃左右.因此在实验中要将装置放在37℃的温水中.在该温度下,唾液淀粉酶的活性最高.
(2)此在实验中要将装置放在37℃的温水中,唾液淀粉酶的活性最高.1中淀粉会被分解为麦芽糖;2中由于没有唾液淀粉酶,淀粉不会被分解;3中是馒头块影响了唾液淀粉酶与淀粉的接触,部分淀粉被分解为麦芽糖.分别往三支试管中各滴入2滴碘液并摇匀2号试管中的物质遇碘后不变蓝;2号试管中的物质遇碘后,蓝色最深.3号试管中的物质遇碘后,蓝色较浅.
(3)比较1号试管和2号试管的实验结果可知,唾液对淀粉有消化作用,比较1号试管和3号试管的实验结果可知,因此的咀嚼和舌的搅拌有助于淀粉的消化,因此馒头的消化既与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关,又与唾液的分泌有关.淀粉的消化从 口腔内开始的.
(4)以“唾液”为变量时,其它条件要均相同,这样只有1和2号瓶对照.
故答案为:(1)清水;   37          (2)1; 2
(3)①唾液;  舌; 牙齿   ②酶(消化酶); 口腔       (4)1和2
核心考点
试题【请填空回答“馒头在口腔中的变化”探究活动的有关问题:(1)实验步骤:①首先我们对实验材料进行了如下的三种处理:A、将馒头碎屑与2ml唾液放入1号试管中并充分搅拌】;主要考察你对探究发生在口腔内的化学消化等知识点的理解。[详细]
举一反三
为了使试管内的淀粉快速分解,下列做法中正确的是(  )
A.将淀粉与唾液混合,置于70度的热水中
B.将淀粉与胰液混合,置于37度的温水中
C.将淀粉与小肠液混合,置于10度的凉水中
D.将淀粉与胃液混合,置于37度的温水中
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有关《观察唾液淀粉酶对食物有消化作用》的实验叙述不正确的(  )
A.为了保证唾液淀粉酶的活性,温度应控制在37℃
B.本实验设置了对照实验
C.滴加碘液后,原来加清水的试管颜色变蓝,而原先加唾液的试管不变蓝
D.实验结果说明了唾液淀粉酶在适宜条件下将淀粉分解成葡萄糖
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某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中,记录的实验结果如右表所示.该实验结果表明唾液淀粉酶的催化作用(  )
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试管加入物质温度碘液检验
1淀粉糊+唾液37℃不变蓝
2淀粉糊+唾液0℃变蓝
某校七年级生物探究性学习小组的同学做“馒头在口腔的变化”的探究实验,四位同学分别对馒头做了四种处理,方法如下:
甲同学:将馒头碎屑放入1号试管,注入2毫升唾液,进行充分的搅拌.
乙同学:将馒头碎屑放入2号试管,注入2毫升清水,进行充分的搅拌.
丙同学:将馒头放入3号试管,注入2毫升唾液,不进行搅拌.
丁同学:将馒头碎屑放入4号试管,注入2毫升唾液,不进行搅拌.
接着将四支试管放入37℃的温水中保温5分钟,取出后分别加入2滴碘液,摇匀.请你想一想:
(1)这四位同学做的实验结果中,不变蓝的试管是______号试管.
(2)上述实验中,2、3、4号试管都是1号试管的对照.扬扬仔细分析了乙、丙、丁三位同学设计的对照实验后,认为丙同学设计的实验有不妥之处,请你代替扬扬将丙同学的错误之处改正过来______.
(3)乙同学的实验是为了探究______的作用,丙同学的实验是为了探究______的作用,丁同学的实验是为了探究______的作用.
(4)以上的实验可以充分说明,馒头在口腔里的消化与______有关.
某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”活动过程中,①向l号、2号试管中各加入2毫升浆糊;②再向l号试管中加入2毫升清水,2号试管中加入2毫升唾液.③将2支试管充分振荡后,放入盛有37℃左右温水的烧杯中,10分钟后取出,待冷却后各加入2滴碘液.观察实验现象,回答有关问题:
魔方格

(1)滴加碘液后两支试管内出现的现象分别是:1号试管呈______;2号试管呈淡黄色.
(2)以上现象说明2号试管中的淀粉已经被唾液中的______消化分解.
(3)从唾液的作用可知淀粉在消化道的______部位开始被消化.
(4)两支试管放在37℃左右温水中的目的是模拟______.