题目
题型：不详难度：来源：
①外界微生物很难进入瓶中
②瓶中为真空状态
③瓶中过于干燥
④高温可***死食品中的微生物．
| A．①② | B．①④ | C．③④ | D．②③ |
答案
解析
试题分析：蒸一段时间是为了灭菌；密封的目的是阻止外界微生物的进入．蒸后立即加盖，内部形成真空．故只有①④正确．
核心考点
试题【以前，由于冬季蔬菜供应匾乏，人们常在蔬菜上市旺季购买大量番茄，切成条块装入瓶中，上笼蒸约半个小时后，取出立即加盖密封，以备冬季食用．这样做能够保存较长时间而不腐】；主要考察你对细菌的基本形态和结构特点等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．该生物是一种杆状细菌 |
| B．在生态系统中，该生物属于生产者 |
| C．该生物依靠呼吸作用贮存能量 |
| D．该生物有细胞核 |
| A．细菌和真菌对人类一般都是有害的 |
| B．遇到不良环境时，细菌通过芽孢繁殖 |
| C．细菌都是单细胞生物，真菌有多细胞的，也有单细胞的 |
| D．酵母菌与乳酸菌结构的主要区别是后者有成形的细胞核 |
| A．细胞壁 | B．液泡 |
| C．DNA | D．成形细胞核和叶绿体 |
| A．没有成形的细胞核 |
| B．同SARS病毒一样无细胞结构 |
| C．有荚膜、细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等结构 |
| D．没有DNA |
| A．细菌生殖产生新的细菌，与原细菌所含的遗传物质是不同的 |
| B．荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖有直接的关系 |
| C．细菌靠分裂进行生殖，环境适宜时生殖速度很快 |
| D．细菌适应性很强，在不同的环境中有不同的生殖方式 |
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