题目
题型:不详难度:来源:
答案
解析
分析:此题是一道基础知识题,具体考察的是食物腐败变质的原因.微生物的大量繁殖是食物腐败变质的主要原因.
解答:解:通过分析知道微生物的大量繁殖是食物腐败变质的主要原因.所以食品腐败变质常常是由微生物的生长、繁殖活动引起的.
故答案为:微生物
核心考点
举一反三
(1)制作面包和酿酒时,分别利用了酵母菌发酵产生的 和
(2)利用动物做生物反应器生产人类所需要的某些物质,先要对动物的 进行改造。目前人们动物中最理想的一种生物反应器是
A.孝感米酒只有在夏天才能生产 |
B.酒药中参与发酵的微生物只有酵母菌 |
C.只有在密封条件下,酵母菌才能存活 |
D.酵母菌不同于乳酸菌的突出特点是酵母菌有成型的细胞核 |
A.白萝卜 | B.病毒 | C.乳酸菌 | D.香菇 |
A.水分的散失 | B.细菌和真菌的生长繁殖 |
C.防腐剂的过量使用 | D.运输途中的挤压 |
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