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题目
题型:江苏期中题难度:来源:
随着人们物质生活水平的不断提高,食品的安全性越来越受到人们的关注。平时有不少同学喜欢购买袋装食品,你知道袋装食品生产、包装过程中有哪些因素会影响食品安全吗?请举2例。___________、____________。
答案
添加剂(防腐剂、色素等)、细菌污染、转基因食品等方面(答案合理即可)
核心考点
试题【随着人们物质生活水平的不断提高,食品的安全性越来越受到人们的关注。平时有不少同学喜欢购买袋装食品,你知道袋装食品生产、包装过程中有哪些因素会影响食品安全吗?请举】;主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
为了做到合理营养,我国的营养学家将食物分为五类,并形象设计成“平衡膳食宝塔”(见图)。

(1)请写出③和④的食物类型:③________;④________。
(2)这些食物中含有糖类、蛋白质、脂肪、水等六类营养物质,其中,在人体内作为备用的能源物质储存的是________;人体细胞主要成分之一,占体重的60%~70%的是________。
(3)当人在饥饿疲劳时,你建议他最好吃________(填代号)类食物,因为这类食物含________较多,可以为人体提供较多的能量。
(4)如果某人患了坏血病,你建议他多吃________(填代号)类食物,因为这类食物含有丰富的________。
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青少年正处于生长发育的关键时期,下列饮食做法中正确的是

[     ]

A.每天只吃方便面
B.只爱吃土豆,鱼、肉都不吃
C.吃少量饭,主要依赖喝牛奶
D.根据“平衡膳食宝塔”按时进餐
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青少年长期偏食最可能造成

[     ]

A.急性胃、肠炎
B.肠梗阻
C.营养物质缺乏
D.贫血
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以下生活习惯符合营养学观念,有助于健康的是

[     ]

A.炒菜时应多放盐,吃起来才有滋味
B.用饮料代替喝水,同样可以满足身体的需要
C.鸡鸭鱼肉鲜香味美、营养丰富,宜多食用
D.每天应喝适量的水,而不是口渴时才喝
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在清洗蔬菜时,尽可能先浸泡1~2h,这是因为

[     ]

A.让蔬菜吸足水
B.去掉蔬菜表面的农药
C.节约用水
D.使蔬菜更脆些
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