在清洗蔬菜时，尽可能先浸泡1～2h，这是因为[ ]A．让蔬菜吸足水B．去掉蔬菜表面的农药C．节约用水D．使蔬菜更脆些 - 初中生物试题 - 超级试练试题库

题目

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在清洗蔬菜时，尽可能先浸泡1～2h，这是因为

[ ]

A．让蔬菜吸足水
B．去掉蔬菜表面的农药
C．节约用水
D．使蔬菜更脆些

答案

核心考点

试题【在清洗蔬菜时，尽可能先浸泡1～2h，这是因为[ ]A．让蔬菜吸足水B．去掉蔬菜表面的农药C．节约用水D．使蔬菜更脆些】；主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]

举一反三

关于食品安全，下列说法正确的是

[ ]

A．发芽的马铃薯没毒，可以食用
B．喷洒农药的水果不能直接食用
C．过了保质期还没有变质的食品还可以食用
D．发霉的食物可以用来喂养家畜

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关于合理营养和饮食卫生，下列做法不正确的是

[ ]

A．合理膳食，按时用餐
B．不挑食、不偏食、不暴饮暴食
C．预防食物中毒
D．饭后可进行剧烈的体育活动，以助消化

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在我国，将产自良好生态环境的无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。下图中哪个是绿色食品标志徽

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A．

B．

C．

D．

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健康的关键在于平衡膳食，为此，我国营养学家将食物分为5类：
①面包、谷类 ②家禽、鱼、豆、肉类 ③蔬菜、水果类 ④油脂类 ⑤奶和奶制品类。
请根据题意，回答问题：
(1)请根据合理膳食中营养物质的合理搭配，将这5类食物填入下图的“平衡膳食宝塔”。

(2)在5类食物中，能提供较多糖类的是____________，提供较多蛋白质的是_______，提供较多无机盐的是________(填序号)。
(3)从营养的角度分析，除这5类食物外，每天我们还应补充适量的。

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下表是不同年份我国城镇居民人均食品消费情况(单位：公斤)，请分析：城镇居民的膳食结构发生了哪些变化？

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