题目
题型:不详难度:来源:
主要营养物质 | 100克黄豆中的含量/克 | 100克牛奶中的含量/克 | 成人每日需要量/克 | |
糖类 | 18.6 | 3.4 | 380.00 | |
脂肪 | 16.0 | 3.2 | 80.00 | |
蛋白质 | 35.1 | 3.0 | 80.00 | |
钙 | 0.19 | 0.10 | 0.80 | |
(1)食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,不同的营养物质,每天的需要量不同,分析表中数据可知,该成年人每日只食用1000g黄豆,则每天他可从食物中获得蛋白质35.1×1000÷100═351克,超过了每日需求量;糖类是18.6×1000÷100═186克,未满足每日需求量;脂肪是16.00×1000÷1000═160克,超过每日需求量;钙质是0.19×1000÷100═1.9克,超过每日需求量.可见糖类不能满足她每日需要量. (2)该成年人每日只食用2500g牛奶,则每天他可从食物中获得蛋白质3.0÷100×2500═75克,不能满足每日需求量;糖类是3.0×2500÷100═75克,未满足每日需求量;脂肪是3.2×2500÷100═80克,满足每日需求量;钙质是0.80×2500÷100═20克,超过每日需求量.可见钙超过她每日需要量. (3)3400÷(340÷100)=1000g,因此,婴儿每日最少需要吃1000克牛奶,能满足每日需要的能量是3400Kj. 故答案为:(1)是,糖类不能满足她每日需要量; (2)是,蛋白质、糖类; (3)1000克牛奶 | ||||
下列饮食方法中,科学合理的是( )
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关注食品、药品安全,维护我们的健康.下列常见做法,你认同的是( )
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资料1:据报道我国人民每年要吃掉300万吨地沟油. 资料2:“下水道中的油腻漂浮物、宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)”经过简单加工,提炼出的油叫做地沟油.地沟油含有(黄曲霉素等)毒素,流向江河会造成水体富营养化,一旦食用,则会破坏白细胞和消化道黏膜,引起食物中毒,甚至致癌. (1)地沟油的主要成分是脂肪,脂肪、蛋白质和______是三大供能物质. (2)脂肪被消化吸收的主要部位在______,肝脏分泌的______ 参与脂肪的消化. (3)处在发育时期的青少年应多摄取蛋奶类,原因是______ (4)小明每天刷牙时牙龈容易出血,到医院看医生医生并未为他开药,而是建议他多摄取膳食宝塔中的______类食物. (5)拒绝地沟油,保卫我们的身体健康.请写一句宣传口号.______. | ||||
据调查,很多学生存在早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰盛”的现象,这是导致营养不合理的重要原因. (1)图1显示,不同学生人群每天摄入的食物比例是不同的.肥胖患者的饮食中谷类和______的摄入量较正常人偏多. ![]() (2)青少年时期正是长身体的时期,应摄入全面的营养,不能偏食挑食.以下是四位同学的午餐食谱,其中最合理的是______. A.鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡 B.馒头、面包、火腿肠、虾 C.瘦肉、番茄、米饭、牛奶 D.土豆、馒头、番茄、玉米 (3)食物的消化是通过消化系统(如图2所示)完成的.人体需要的营养物质如糖类、蛋白质、脂肪等都必须经过消化才能被吸收.馒头放在口腔中咀嚼的时间长了会有甜味是因为口腔中的______将淀粉分解成麦芽糖的缘故;图中5是人体中最大的消化腺______,它分泌的消化液不含消化酶. | ||||
青春期对营养的要求是( )
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