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题目
题型:威海难度:来源:
据报道,某地一对母女因食用了从林中采摘的野蘑菇而双双死亡,这是一例(  )
A.遗传病B.细菌性食物中毒事件
C.传染病D.非细菌性食物中毒事件
答案
细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或其细菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病.其中前者亦称感染性食物中毒,病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌(嗜盐菌)、大肠杆菌、变形杆菌等;后者则称毒素性食物中毒,由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致.蘑菇属于真菌,是非细菌性食物.野生蘑菇含有很高的营养价值,是美味的食品,如香菇、侧耳等,但有些如毒蝇鹅膏等,误食了会中毒,甚至引起死亡,因此采来的蘑菇,必须仔细鉴定,绝不能随便食用.
故选:D
核心考点
试题【据报道,某地一对母女因食用了从林中采摘的野蘑菇而双双死亡,这是一例(  )A.遗传病B.细菌性食物中毒事件C.传染病D.非细菌性食物中毒事件】;主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
俗话说:“盐是百味之王”,下列做法不恰当的是(  )
A.要吃加碘盐
B.高血压患者少吃盐
C.炒菜时多放盐有味道
D.长时间运动后补充一些淡盐水
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鱼肉营养丰富,所以青少年不吃蔬菜,照样健康成长.______.
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下列关于饮食与健康关系的说法中,正确的是(  )
A.如果怕时间来不及可以不吃早餐,中午补上
B.如果有些蔬菜觉得不喜欢吃,也要适量摄入
C.如果觉得饭菜没味道,可多加些盐和味精
D.如果你不爱喝水,可用可口可乐饮料代替
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吃饭时为什么要细嚼慢咽?
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保质期内的食品,包装袋已经鼓起来了,还可以吃.______.
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