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题目
题型:不详难度:来源:
对于韭菜、生菜、空心菜、鸡毛菜等叶类蔬菜,买回后最好采取用水泡洗的方法,其目的是(  )
A.让蔬菜吸足水
B.尽量去除蔬菜表面残留的农药
C.节约用水
D.使蔬菜更脆些
答案
为了防止病虫害,农民常会对生长过程中的蔬菜喷洒农药.据有关专家介绍,用清水,特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜,可使残留在蔬菜上的农药毒性降低.因此买来的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段时间,这是为了去掉蔬菜表面残留下的农药.可见B正确.
故选:B
核心考点
试题【对于韭菜、生菜、空心菜、鸡毛菜等叶类蔬菜,买回后最好采取用水泡洗的方法,其目的是(  )A.让蔬菜吸足水B.尽量去除蔬菜表面残留的农药C.节约用水D.使蔬菜更脆】;主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
逢年过节,暴饮暴食,并不会影响胃,肠的功能.______.(判断对错)
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假如你是营养师,对于下面的病人,你建议他们在饮食方面有什么限制或者需要补充什么?
(1)已经切除胆囊的病人:______;
(2)糖尿病病人:______;
(3)经常患牙龈出血的病人:______;
(4)有蛀牙的儿童:______.
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糖尿病者不宜多吃宝塔中的什么食品(  )
A.第二层蔬菜和水果
B.第三层鱼、肉、蛋等动物性食品
C.第一层谷类食品
D.第四层奶及奶制品类
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营养:为了满足人体每天对______和各种______的需要,人们的营养必须______.
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下列关于人类膳食的说法中正确的是(  )
A.多吃水果和肥肉
B.不吃早餐对人体健康有害
C.不吃早餐,吃好午餐和晚餐
D.多吃维生素和盐
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