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题目
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下列做法符合食品安全的是                               
①购买饼干时要看保质期       ②食用发芽的马铃薯
③用清水浸泡、冲洗青菜           ④用同一把刀切生食与熟食
A.①②B.③④C.①③D.②④

答案
C
解析
考察生活常识。发芽的马铃薯含有龙葵素,对人体有害;生食中含有的细菌容易和熟食混起来,所以不能用一把刀切,只有第一项第三项正确,故选择C
核心考点
试题【下列做法符合食品安全的是                               ①购买饼干时要看保质期       ②食用发芽的马铃薯③用清水浸泡、冲洗青】;主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
下列哪一项不是吸烟对人体的危害?
A.损伤人体的呼吸系统、神经系统B.会使脑处于过度兴奋或麻痹状态
C.青少年吸烟会引发咳嗽和支气管炎D.长期吸烟患肺癌的机会大大提高

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实施“学生饮用奶计划”已成为国际潮流。无糖高钙酸牛奶可作为优质“学生饮用奶”,下表为该饮用奶饮料瓶上所提供的部分信息,请结合所学知识问答下列问题:
配料表:
鲜牛奶、乳酸活菌、纯乳钙、木糖醇、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)
营养成分:
脂肪≥2.5%、蛋白质≥2.3%、非脂乳固体≥6.5%、乳钙≥110mg/100g
净含量:
200克
保质期:
2℃~6℃ 7天
  ⑴这种牛奶在加工过程中加入的乳酸菌属于___________类生物。
⑵青少年需要摄取更多的蛋白质和钙等无机盐,因为蛋白质是人体                   
                               的原料。
⑶脂肪在人体内的消化产物是                     
⑷纯乳钙在小肠内被直接吸收后,最先在心脏的_____________出现。
⑸假如是你在超市购买饮用奶,你会关注哪些信息?(至少两点)                          
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长期吸烟可能诱发    (     )
A.肺癌B.胃癌C.心脏病D.肝硬化

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目前,我国政府重点监控、查禁的毒品是     (      )
A.摇头丸B.鸦片C.大麻D.海洛因

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1990,世界卫生组织在论述健康时指出,健康包括_________健康、_________健康、_________健康和_________四个方面。
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