题目
题型：不详难度：来源：
| A．大麦 | B．大米 | C．玉米 | D．高粱 |
答案
解析
试题分析：粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的，所以大麦、玉米、高粱都属于粗粮，而大米属于细粮。因此A、C、D选项均属于粗粮，只有B不属于粗粮，符合题意，故选B。
核心考点
举一反三
| A．高温消毒 | B．紫外线照射 | C．冷藏法 | D．使用消毒液 |
| A．坚持锻炼身体 | B．不吸烟、不喝酒 |
| C．坚决杜绝毒品 | D．复习期间加班“开夜车” |
（1）食谱中的面包，从图（一）“平衡膳食宝塔”来看，属于_ _类（填字母）．图（二）中曲线 能表示它的消化过程。
（2）牛奶中含有丰富的 ，青少年的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它，因此应多食用图（一）“平衡膳食宝塔”中的C类和 类（填字母）食物。
（3）图（二）中，X表示消化道的部位是 。它是人体内消化道的最主要场所，它含有胰液、肠液及 等多种消化液。
（4）多吃蔬菜水果，可以补充维生素，如果人体缺乏 ，就容易得夜盲症。
（5）在购买带外包装的食品时，需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及 、 等信息。（答出两项即可）
（6）该酸奶中的钙、铁属于 类营养物质，可促进青少年正常的生长发育。如果儿童时期体内缺钙，易患 。
1.蘑菇 a.晒制与烟熏法
2.咸鱼 b.脱水法
3.肉类罐头 c.腌制法
4.腊肉 d.罐藏法
5.火腿肠 e.真空包装
| A．1:7:2 | B．3:4:3 |
| C．2:5:3 | D．1:8:1 |
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