题目
题型：不详难度：来源：
| A．发芽的马铃薯 |
| B．在保质期内的袋装食品 |
| C．不吃颜色鲜艳的蘑菇 |
| D．剩饭剩菜蒸煮后再吃 |
答案
解析
试题分析：细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或其细菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病．其中前者亦称感染性食物中毒，病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌（嗜盐菌）、大肠杆菌、变形杆菌等；后者则称毒素性食物中毒，由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致．土豆块茎一般含有少量的龙葵素，不会引起食物中毒，但当土豆发芽，皮颜色变成青紫时，在这些部分龙葵素的含量就大大增加，吃了这样的土豆就会引起龙葵素中毒，属于有毒动植物中毒，不是细菌性中毒．
核心考点
试题【关注食品安全十分重要，食用下列哪种食物容易引发食物中毒（ ）A．发芽的马铃薯B．在保质期内的袋装食品C．不吃颜色鲜艳的蘑菇D．剩饭剩菜蒸煮后再吃】；主要考察你对注意合理营养等知识点的理解。[详细]
举一反三
| A．蛋白质、糖类 | B．脂肪、蛋白质 |
| C．脂肪、糖类 | D．维生素、无机盐 |
| A．吸烟对自己有害，对周围人无害 |
| B．尼古丁、焦油能诱发呼吸系统疾病 |
| C．烟雾中有许多对人体有害的物质 |
| D．吸烟抑制呼吸道内表面的纤毛运动 |
| A．颜色为绿色的食品 |
| B．无公害、无污染的食品 |
| C．转基因食品 |
| D．反季节蔬菜 |
| A．香烟中的尼古丁、焦油等会损坏人体的呼吸系统 |
| B．食品过期变质后仍可食用 |
| C．吸食毒品会损害人体的神经系统、呼吸系统，还会让人成瘾 |
| D．饮酒过多，会使脑处于过度兴奋或麻痹状态，引起神经衰弱和智力减 |
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