请根据下表列出的实验方法步骤，推知实验现象，再根据实验现象分析原因。试管编号放入馒头加入清水加入唾液振荡、搅拌摇匀处理温度与时间冷却后加碘液 1碎屑02 - 初中生物试题 - 超级试练试题库

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请根据下表列出的实验方法步骤，推知实验现象，再根据实验现象分析原因。

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核心考点

试题【请根据下表列出的实验方法步骤，推知实验现象，再根据实验现象分析原因。试管编号放入馒头加入清水加入唾液振荡、搅拌摇匀处理温度与时间冷却后加碘液 1碎屑02】；主要考察你对食物的消化和营养物质的吸收过程等知识点的理解。[详细]

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试管编号	放入馒头	加入清水	加入唾液	振荡、搅拌摇匀	处理温度与时间	冷却后加碘液
1	碎屑	0	2毫升		37℃/10min	2滴
2	碎屑	2毫升	0		37℃/10min	2滴
3	整块馒头	0	2毫升		37℃/10min	2滴
（1）不变蓝变蓝变蓝（2）唾液淀粉酶麦芽糖不变蓝（3）变蓝低温下，唾液淀粉酶活性小，没有将麦芽糖转化为葡萄糖温度
细细咀嚼米饭，会感到有一丝丝的甜味。这说明唾液
[ ]
A．含有消化蛋白质的酶 B．含有消化淀粉的酶 C．含有消化脂肪的酶 D．能提高味觉
下列食物中，能在口腔内进行初步化学性消化的是
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A．大米饭 B．鸡蛋 C．猪肉 D．蔬菜叶
人的胃不会自我消化，主要是因为
[ ]
A．胃中没有水解蛋白质的酶 B．胃的内壁有一层粘膜覆盖着 C．胃蛋白酶不能消化产生它的机体的蛋白质 D．胃壁比较厚
下图表示食物通过人体消化道时，淀粉、蛋白质和脂肪被化学消化的程度，字母代表组成消化道顺序排列的各个器官，甲是实线、乙是短虚线、丙是长虚线。据图示回答：（括号内填写字母）

（1）曲线甲是_______的消化，曲线乙是_______的消化，曲线丙是_______的消化。（2）没有消化功能的是[ ]。（填字母）
蛋白质在消化道的哪一个结构中开始被消化。
[ ]
A．口腔 B．食道 C．胃 D．小肠